NOORD-HOLLANDSE POT-Kletskoppen en duivekater

---

Beschrijving

NOORD-HOLLANDSE POT-Kletskoppen en duivekater
-
Van kletskoppen en duivekater...
In dit boek staat een heerlijke selectie van traditionele Noord-Hollandse gerechten en
lekkernijen als Amsterdamse koggetjes, gebakken grutjes, Hoornse broeder en Westfriese
ketelkost.
Noord-Holland wordt ook wel de meest Hollandse provincie genoemd, vanwege de typisch
Hollandse plaatsjes als Marken en Volendam. Ook een aantal typisch Hollandse gerechten
komen uit deze provincie en vindt u hier in dit boek.
-
Bijna ongewijzigde herdruk van Van kletskoppen en duivekater : Noordhollandse
streekgerechten en wetenswaardigheden . Voorafgegaan door toeristische informatie
over markten en musea in Noord-Holland en enkele wetenswaardigheden over deze provincie
staan de streekrecepten alfabetisch op naam: van Amsterdamse bolussen tot Zuringmoes
met krenten. In elk deeltje van deze serie volgt na de streekrecepten een aantal Nederlandse
traditionele recepten voor de feestdagen, ook in deze herdruk (dit gedeelte is in alle delen
van de serie identiek). De illustraties bestaan uit enkele kleurenfoto s, zwart-witfoto s en
tekeningen. Afgesloten wordt met enkele Amsterdamse en West-Friese spreuken en het
Noord-Hollands volkslied. Aan het eind enkele blanco bladzijden voor eigen recepten en ideeen.
Geen register, wel een uitgebreide inhoudsopgave.
-
100 pag.Uitgave Verba - RuitenbergBoek B.V.   2005
ISBN: 90 5513 690 5  - Mooi exemplaar!
-
Mail me!