DE TURKSE KEUKEN - Ria van Eijndhoven

---

Beschrijving

DE TURKSE KEUKEN - Ria van Eijndhoven
-
Naast allerlei gerechten, hapjes en drankjes ook wetenswaardigheden over Turkije en de bevolking.
-
De Gouden Hoorn van Constantinopel Istanbul - aan de Bosporus is de smeltkroes van
oude culturen en verfijnde gerechten. Op de brug tussen Europa en Azië komen ongekend
veel recepten en kruiden, vlees- en vissoorten, groenten en vruchten samen.
Een fantasievolle bereiding en nimmer geproefde lekkernijen maken de Turkse keuken
tot en belevenis voor reislustige fijnproevers en avontuurlijke hobbysten.
Laat u zich leiden door de culinaire contreien van de Osmaanse provincies:
van eetlustopwekkend voorgerechten tot smakelijke soepen, van vlees en vis tot groent
( rijst-, noedel- en deeggerechten. Een veelvoud aan ideeën voor zoetigheden, koek en gebak
en s lands typische dranken garanderen een onvergetelijke maaltijd. De beknopte spraakkunst,
de wetenswaardigheden over Turkije en de bevolking, over de leef- en eetgewoonten verschaffen
de geïnteresseerde kok en fijnproever het zuivere genot van de cuisine turque .
50 kleurenfoto s laten uw ogen zien wat uw mond proeft.
144 overzichtelijk gepresenteerde bladzijden maken het nakoken tot een leerzaam genoegen.
-
Onder redactie van Ria van Eijndhoven. Met 50 kleurenfoto s.
REBO, goede staat, 144 blz. ISBN: 90 366 0870 8 - Naam doorgehaald.
Mooi exemplaar!
-
Mail me!